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鮮梭魚怎麼做好吃 鮮梭魚如何做好吃

鮮梭魚怎麼做好吃 鮮梭魚如何做好吃

1、準備清理幹凈的梭魚,準備香葉,桂皮,花椒,八角,蔥薑蒜,胡蘿卜丁,青椒丁。

2、把梭魚打塊,放蔥薑鹽料酒攪勻醃制5分鐘,熱鍋放油,魚段拍點淀粉放入鍋中,炸制金黃撈出。

3、鍋熱放油,放入小料爆香,放蠔油,醬油,老抽翻炒,炒香放入清水,鹽,雞精,十三香,料酒,醬油,白糖熬制,鍋開之後放入魚段燉8分鐘撈出,剩下的湯放淀粉攪拌收汁,出鍋。

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