1、將醬油,糖,花椒粉,鹽,料酒,胡椒,蔥放到肉餡裡面,拌勻備用。
2、把拌好的肉餡均勻抹在餃子皮中間,邊緣留一圈抹水,把另一片餃子皮蓋在抹好餡的餃子皮上,輕輕擠壓肉餡中間,把空氣擠出來,然後捏好邊緣封口。
3、做好的肉餅全部放到盤子裡備用。鍋裡放油,把肉餅放在鍋裡小火煎至兩面金黃。
1、將醬油,糖,花椒粉,鹽,料酒,胡椒,蔥放到肉餡裡面,拌勻備用。
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