1、孕婦人群：特別是不宜喝濃茶，綠茶也不能喝。茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發展，避免咖啡堿對胎兒的過分刺激，孕婦應少飲或不飲茶。
2、婦女哺乳期人群：哺乳期飲濃茶，過多的咖啡堿會進入乳汁，小孩吸乳後會間接的產生興奮，易引起少眠和多啼哭。
3、醉酒人群：喝濃茶會加重心臟負擔。飲綠茶還會加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出，對腎臟有較大的刺激性而危害健康。
4、服藥人群：綠茶中的鞣質、茶堿，可以和某些藥物發生化學變化，不宜用茶水送藥，以防影響藥效。
5、體質寒涼者人群：綠茶性寒涼，年老體虛、體質偏寒的人群不宜多喝。
6、睡覺前人群：飲綠茶會使精神興奮，影響睡眠，甚至失眠，尤其是新采的綠茶，飲用後，神經極易興奮，造成失眠。
7、發燒的人人群：綠茶中咖啡堿不但能使人體體溫升高，而且還會降低藥效。
8、肝臟病人人群：綠茶葉中的咖啡堿等物質絕大部分經肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損於肝臟組織。
9、腸胃虛弱者人群：綠茶未經發酵，其含有的咖啡堿、茶堿對胃有強烈刺激性，腸胃虛弱者應少喝，避免加重腸胃負擔。
10、女性經期人群：茶葉中含有的鞣酸與鐵元素結合容易加重貧血，因而經期女性應少喝茶，加上綠茶性寒，經期飲用會導致痛經等不良反應。
