紫蘇葉怎麼保存 紫蘇葉保存方法

將摘下或購回的整束紫蘇放進裝瞭水的碗中，莖部末端浸泡在水中。

用保鮮膜連同容器一起包覆起來，然後整個放進冰箱冷藏。

如果紫蘇葉較少，可以把紫蘇葉洗幹凈擦幹。

用保鮮膜分開包裹再放入保鮮盒，冷藏保存一周或冷凍保存1~2個月。

也可以將清洗幹凈的紫蘇葉擦於後平鋪在篩子上。

日曬兩到三天直到幹燥。

然後用手或者是食物調理機磨成粉，作為香料入菜，用來拌飯、拌醬料或加入飲品都很適合。

如果是多出來的幹燥紫蘇葉，直接放進保鮮盒中保存即可。