1、準備好水50克、面粉100克、酵母50克、黃油20克、油200克、水50克、菜100克。
2、把所有的材料倒入廚師機中，攪拌成團後繼續攪拌兩分鐘左右，然後停2分鐘左右，再繼續攪拌2分鐘。
3、攪拌好後把面直接拿出來，不需要放面，直接放在面板上就可以瞭。
4、把面分成需要的大小，7寸大概是120左右，9寸大概在230左右，喜歡薄一點的可以適當減少。
5、把面揉成光滑的面團，從現在開始面板放入適當的面粉，按扁面團，這樣在搟面的時候更容易一些，搟成和烤盤大小差不多的面餅。
6、烤盤刷油，把面餅放在烤盤裡，在餅的四周在刷上油，普通植物油就可以，靜靜地等面發好就可以，用叉子紮好排氣孔，防止在烤的過程中面餅鼓起。
7、烤箱200度左右烤制餅微微發黃就可以瞭，這是面餅的底部，烤盤不塗油的話烤不出這種顏色，放芝士再烤制的時候不需要再次放油瞭。
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