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吃火鍋可以吃哪些食材 什麼食材適合吃火鍋

吃火鍋可以吃哪些食材 什麼食材適合吃火鍋

1、蔬菜:西紅柿、白菜、生菜、萵筍葉子、土豆、藕、白蘿卜、豌豆苗、菠菜、茼蒿、香菜等等。

2、肉類:牛肉片、豬肉片、羊肉片、鴨腸、鴨血、牛肚、魚丸、香腸等等。

3、菌類:香菇、蘑菇、平菇、金針菇、海鮮菇、雞腿菇、杏鮑菇等等。

4、幹貨類:海帶、木耳、腐竹、凍豆腐、水豆腐、豆腐皮、粉絲、黃花菜等等。

5、典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆制品類、菌菇類、蛋類制品等,將其放入煮開的清水或特制的高湯鍋底燙熟後食用。有些吃法還會蘸上調味料一起食用。

6、火鍋主料即成鍋中涮煮的原料,按原料的性質可分為海鮮原料、河鮮原料、傢禽原料、傢畜原料、蔬果原料、原料制品等,凡是能用來制作菜肴的原料幾乎都能作火鍋主料。

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