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秋葵生吃有毒嗎 秋葵能不能生吃

秋葵生吃有毒嗎 秋葵能不能生吃

1、秋葵無毒,秋葵自身無毒,但是秋葵屬於高營養植物,含有大量的蛋白質和糖分,並且成熟時節在炎熱的夏秋之季,因此,秋葵很容易腐敗變質,脆嫩的秋葵若是有輕微外傷就會很快氧化變黑,這種秋葵就有一定的毒性。

2、秋葵性味偏寒涼,因此胃腸虛寒、腸胃功能不佳以及經常腹瀉的人群不可多食。

3、食用秋葵可能會導致過敏,這是因為秋葵中所含的黏液蛋白以及表皮上的絨毛都屬於過敏源,因此,過敏體質人群食用時應註意觀察是否會出現過敏反應。

4、食用秋葵時要適量。這是因為秋葵性寒,一次性食用過量容易導致脾胃虛寒,從而會影響胃腸的消化功能,如果這時候再吃瞭大量的高蛋白食物,就會造成腹瀉、腹脹。

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