1、鴨肉膻味較重,先用沸水氽燙,再下鍋煸至出油,此法可消除鴨肉的膻味,燜煮後的鴨肉鮮美,湯也香濃味美。
2、用啤酒燉煮鴨肉,鴨湯會有很濃鬱的啤酒味,不過久煮後酒味就會漸消,隻吃鴨肉不喝湯,並不會醉人。
3、香料份量宜少不宜多,目的在於提升啤酒鴨的鮮香味,放太多香料容易搶瞭主味。
1、鴨肉膻味較重,先用沸水氽燙,再下鍋煸至出油,此法可消除鴨肉的膻味,燜煮後的鴨肉鮮美,湯也香濃味美。
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1、食材:韭菜1/2斤,豬血1塊,紅蔥頭1大匙,酸菜1兩,鹽1小匙,胡椒粉少許2、做法:(1)將韭菜、酸菜洗凈,切成約2公分長段,紅蔥頭切末備用。(2)豬血切成長2公分寬1公分... [详细]
1、黑木耳和白蘿卜同食會導致皮炎、皮癬。2、紅薯和雞蛋同食會引發腸梗阻及腹脹。3、西瓜和羊肉同食會大傷元氣,免疫力低下。4、胡蘿卜和白蘿卜同食會導... [详细]
1、2019年國傢將企業退休人員取暖費發放時間由12月份調整至10月份,現與人社部門聯合發文,自2018年開始實施。取暖費發放時間調整後,與集中供暖費用繳納時... [详细]
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1、黑棘皮,是一種以皮膚角化過度,色素沉著及乳頭瘤樣增生為特征的皮膚病,可能與遺傳,內分泌,藥物,以及腫瘤等因素有關。黑棘皮病的種類很多,要根據具體的原因... [详细]
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1、豁:開闊,寬敞,豁亮,寬豁的意思。2、豁達開朗:原形容由狹窄幽暗突然變得寬闊明亮的樣子,現比喻對於百思不得其解的事物,在突然間開闊瞭思路,明白瞭其中的奧... [详细]
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1、因為端午節是一個祭祀的節日,並且五月五在古時候是一個惡日,因此用“快樂”來作為端午節的祝福是不恰當的。2、端午節的起源,跟屈原投江是分不開的,也正... [详细]
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