1、箱體高度：從市場接受程度來看，產品高度越高的烤箱越容易受烘焙愛好者的青睞，原因在於箱體高度越高的烤箱，箱體內溫度均勻程度要優於扁平的電烤箱，而且方正的烤箱容易烘焙大體積的食物，如土司。一般情況下，扁平的電烤箱相對方正的電烤箱箱體溫度會偏高。所以消費者在選擇時，選擇方正的烤箱，箱體高度在300mm或300mm以上的箱體。
2、容積：對於烘焙愛好者來說，盡量選擇25L以上的烤箱，烤箱容量越大，箱體內溫度偏低且溫度均勻，烘焙出來的食物質量就越高。相反，低於25L的烤箱，箱體內的溫度會偏高，不利於食物表面著色。大烤箱一次可做的東西更多，而且容積越大的烤箱相對溫度越均勻，做出來的食物口感更好。
3、層架：目前市面上烤箱有3層、4層和5層層架的烤箱，經常做烘焙的人會知道，如果需上火稍低，如上火180度，下火200度，那麼隻需要將烤盤向下調一格就可以瞭，而如果需要下火稍低，隻需要在食物下方再增加一個烤盤隔溫即可。因此，在選擇烤箱層架時盡量選擇層架在4層以上的烤箱，能選擇5層的盡量選擇5層層架的烤箱。
4、產品功能：烤箱功能對於消費者來說，當然是越多越好，可是也得看預算，如果預算不夠，那麼就得放棄一些功能，下面就我們來瞭解這些功能，在瞭解這些功能後再根據需求來決定是否配置。
以上就是選購烤箱的方法有哪些的介紹瞭，希望對你有幫助。
