1、雞、紅棗、枸杞、蔥段、薑片、鹽、香菇適量。將整雞切塊，清洗幹凈備用；
2、香菇洗凈泡軟、枸杞洗凈、桂圓剝皮備用；
4、蔥切段、薑切片備用；
5、將雞塊放入冷水中煮沸，撇去浮沫兒；
6、將蔥、薑、香菇、枸杞、桂圓放入鍋中，大火燒開，文火燉一個小時；
7、油菜洗凈放入鍋中，煮沸，加適量鹽，出鍋前撒上香菜末兒即可。
雞怎樣做才叫好吃 做成雞湯營養易消化
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