麥香餅的制作方法 麥香餅的制作方法與步驟

1、首先，把所需要的配料準備好，把蔥薑蒜都切末切丁，切得越碎越好。

2、接下來，把肉，白菜，韭菜以及香菇都清洗幹凈，然後把它們都剁碎，也是切得越碎越好，越小越好，這樣包在面團裡面才不容易掉出來。

3、接著上面的步驟，把剁碎的肉，菜和剁碎的蔥薑蒜都放在一起，用手抓幾下，混合之後然後攪拌均勻。

4、然後，在攪拌好的菜和蔥薑蒜之後，放在油熱的鍋中稍微炒5分鐘再加入鹽，五香粉等調料繼續炒1-2分鐘即可。

5、接下來，在面粉中加入適量的水以及酵母粉，用手揉搓面團，直到所有的面粉都揉到一起，多揉幾下，使面團變得柔和。

6、最後，把面團揪成一小塊的，揉成小圓團團壓扁，把弄好的餡料放到面皮上，再合上面皮包成一個包子的形狀，再壓扁，放入烤盤中烤就可以瞭。