怎樣包包子 包包子的方法

1、第一步：取包子皮放在左手上，註意拖包子皮的動作要讓包子皮中間的位置向下凹一些。

2、第二步：右手食指將包子的一邊捏起來呈現一個“小碗”的形狀向前捏褶，一邊捏褶一邊有左手食指向上抬一下。

3、提示：這一步十分的關鍵，要註意捏的褶不要太大，褶捏的太大一方面不好看，另一方面包出來的包子會非常小，吃的時候全是皮的味道（不好吃）。

4、註意每一次捏包子褶的力度和距離要一致，剛開始學的時候可以慢一些，右手采用捏一個褶之後向上提一下的方式一點點向前捏褶。

5、第三步：包子褶捏到最後會呈現一個小圓圈的形狀或者是一個小的突起，如果是呈現小圓圈的形狀就這樣放到簾子上包下一個包子就可以瞭，如果是出現一個小的突起要將它向下壓一下，這樣一個非常好看皮又薄的包子就做好瞭。

6、提示：如果包子褶捏的足夠小最後會出現一個小的突起，褶大一些收尾時會呈現一個像喇叭花一樣的小漩渦形狀，都非常好看。