1、準備好用料：沙鍋，牛肉，芹菜，蒜頭。
2、首先是將芹菜洗好，然後切碎。然後把牛肉清水洗幹凈，切片。
3、洗好粳米，放入蒜頭幾個，生薑一片，加水沙鍋裡煮開。
4、米開滾的時候，加入牛肉，大火煲1分鐘左右，慢火細煲3分鐘。
5、加入芹菜，加入油與調味鹽，大火煲1分鐘左右，一鍋好粥便煮成瞭。
以上的就是牛肉芹菜粥的做法瞭，這道牛肉芹菜粥具有清熱補血以及涼血補虛的作用，重點是它的做法很簡單，一般傢庭都能夠做。
牛肉芹菜粥怎麼做
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