1、首先在空碗打入雞蛋，用筷子打散，放入鹽、溫水、香油，用筷子攪拌均勻。
2、將盛有雞蛋液的碗，用保鮮膜包起來，在保鮮膜上用牙簽紮三個洞。
3、將保鮮膜封好的碗，放到蒸鍋內中火蒸十分鐘，關火再燜五分鐘即可。
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