1、把牛奶、紅茶、砂糖準備好,其實這些材料都是適量的,要自己斟酌。
2、把砂糖和茶葉一起放到鍋裡小火開始炒,切記小火。
3、要不停的翻炒,不要讓它粘鍋。
4、茶葉有點“拔絲茶葉”的樣子,繼續翻炒。
5、糖基本已經變糖漿,甚至有點焦味,這是焦糖味。
6、倒入開水,這一步要小心,因為鍋底太熱也沒有水分,倒水會撲騰上來,如果害怕可以先把火關瞭慢慢倒水下去,小火再煮十幾秒煮出茶湯。
7、倒入牛奶,這一步得看自己喜歡奶多還是茶多,酌情添加,完成!
1、把牛奶、紅茶、砂糖準備好,其實這些材料都是適量的,要自己斟酌。
2、把砂糖和茶葉一起放到鍋裡小火開始炒,切記小火。
3、要不停的翻炒,不要讓它粘鍋。
4、茶葉有點“拔絲茶葉”的樣子,繼續翻炒。
5、糖基本已經變糖漿,甚至有點焦味,這是焦糖味。
6、倒入開水,這一步要小心,因為鍋底太熱也沒有水分,倒水會撲騰上來,如果害怕可以先把火關瞭慢慢倒水下去,小火再煮十幾秒煮出茶湯。
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