1、青椒去蒂去籽，洗凈後，切絲備用。
2、雞胸肉洗凈後，切絲，用適量淀粉、香油、料酒、鹽抓勻後，醃制片刻。
3、胡蘿卜洗凈後，切絲。
4、炒鍋燒熱，倒入適量植物油，用幹辣椒熗鍋。
5、放入雞肉絲，翻炒至肉絲顏色變白，調入適量生抽，翻炒均勻。
6、放入胡蘿卜絲。
7、放入青椒絲，繼續翻炒。
8、調入適量白糖。
9、食材炒熟時，調入適量鹽、雞精。
10、翻炒均勻後，起鍋，上桌。
怎樣做炒雞肉絲 這樣做的炒雞肉絲味道超贊
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