1、松茸用溫水洗凈後用清水浸泡5-6個小時，排骨剁塊。
2、將排骨涼水下鍋，焯去血沫。
3、焯水的排骨洗凈瀝幹水分，生薑切條，蔥切丁。
4、鍋內放油燒熱，放入排骨略炒。
5、放入蔥，薑和幹調料翻炒片刻。
6、放入花椒粉、生抽，老抽，蠔油翻炒。
7、放入松茸，將浸泡松茸的水去除沉淀後也一並倒入。
8、再添加一些清水大火煮開，轉中火燉約40分鐘即可（燉煮30分鐘後放鹽調味）。
9、收濃湯汁，即可。
松茸燉排骨的做法 松茸燉排骨如何做
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