1、主料：土雞蛋。
2、輔料：食鹽。
3、調料：白酒。
4、雞蛋洗凈晾幹，放入白酒中浸泡30分鐘，讓雞蛋表面均勻裹一層白酒。
5、另準備一個幹凈無水的碗放入鹽。
6、將蘸滿白酒的雞蛋放入食鹽中滾一下，保證雞蛋表面均勻裹滿鹽。
7、將裹滿食鹽的雞蛋用保鮮膜包起來，放入保鮮盒，放在陰涼通風處。
8、20天左右後，取出雞蛋，打開保鮮膜，洗去食鹽，放入水中煮10分鐘後即可。
咸雞蛋怎麼做 如何做咸雞蛋
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