1、紅薯削皮洗幹凈後,先切成薄片,再切成條,最後切小粒。
2、雞蛋磕進面粉裡,加入砂糖,加入2湯匙的水,一起攪拌均勻成面糊。
3、把紅薯粒加進面糊裡。
4、平底鍋加熱,刷上一層薄油,倒進面糊,小火煎。
5、想紅薯熟得快點,就蓋上鍋蓋來小火煎。
6、煎至金黃就反面,繼續蓋上蓋子小火煎至另一面金黃。
7、裝碟開吃。
1、紅薯削皮洗幹凈後,先切成薄片,再切成條,最後切小粒。
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4、平底鍋加熱,刷上一層薄油,倒進面糊,小火煎。
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