1、首先就是大蒜直接放在室溫下，不過最好不要用袋子裝著，這樣悶著就會導致大蒜發芽，所以最好用盆子裝好放在通風陰涼處。
2、再是大蒜可以直接放置在冰箱中，不過最好放入保鮮櫃裡，冷藏反而不利於大蒜的保存瞭。
3、其次就是大蒜制作成泡菜，因為大蒜經過泡瞭之後，放入一定的冰糖，這樣泡出來的大蒜清爽可口又好吃。
4、再就是每次大蒜不用買太多，一次性買一兩天用的即可，這樣就算天氣炎熱，那麼也不會很快就發芽，同時購買大蒜也要多留意。
5、然後就是大蒜避免陽光照射，可以放在櫃子裡面，這樣大蒜也就不會接觸到太陽瞭，自然大蒜就能夠保存好。
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