1、剝皮
剝的時候由脊椎下刀，一刀把背部皮膚分成兩半，慢慢用刀分開皮膚跟肌肉，像蝙蝠展翅一樣的撕開來。這樣被剝的人要等到一天多才能斷氣。最難的是胖子，因為皮膚和肌肉之間還有一堆油，不好分開。
2、腰斬
腰斬，顧名思義，就是行刑者用重斧從犯人的腰部將其砍作兩截。由於腰斬是把人從中間切開，而主要的器官都在上半身，因此犯人不會一下子就死，斬完以後還會神智清醒，得過好一段時間才會斷氣。商鞅變法時，曾明文規定，一傢犯罪，鄰傢不告發者，處以腰斬。
3、車裂
即五馬分屍，很簡單，就是把受刑人的頭跟四肢套上繩子，由五匹快馬拉著向五個方向急奔，把人撕成五塊，因為作為頭是最先掉得，其次就是雙臂，等隻剩雙腿連著軀幹的時候，拉力會拉斷其中一條腿，軀幹就會留在另一條腿上。不過根據瞭解的說法來看，不一定肢體就會從既定的部位斷掉，因為手腕和腳腕都比根部脆弱得多。記得商鞅就受過車裂之刑，不過是在他戰敗死後，屍身被帶回處以此刑示眾。
4、俱五刑
把砍頭，刖，割手，挖眼，割耳朵，即“大卸八塊”，通常是把人殺死以後，才把人的頭、手腳剁下來，再把軀幹剁成三塊。漢高祖死後，呂後把他的寵妾戚夫人抓來，剁去手腳，割掉鼻子耳朵舌頭，眼睛挖出，丟在豬圈裡喂養，取名“人彘”。並請自己的兒子惠帝劉盈一起看，結果軟弱的劉盈受瞭驚嚇，從此一蹶不振。
5、凌遲
最早是把人殺死之後再剁成肉醬，稱為“醢”，受過此刑的記得有子路，還有周文王的長子伯邑考。
6、縊首
在國外，絞刑是普遍使用的刑罰。中國人的絞刑是用弓弦縊殺……就是把弓套在受刑人脖子上，弓弦朝前，行刑人在後面開始旋轉那張弓，弓越轉越緊，受刑人的氣就越來越少，最後終於斷氣……嶽飛父子就是這樣死在風波亭，（因為他是功臣，不能斬首，要留全屍）而明末流亡的桂王也是這樣給吳三桂親手縊殺……
7、烹煮
用一個大甕，四周堆滿燒紅的炭火，再把犯人放進去。再頑固不化的人，也受不瞭這個滋味。即請君入甕，典故是：武則天的兩名大臣周興和來俊臣，是當時有名的酷吏，成千上萬的人冤死在他們手下。有一次，周興被人密告夥同丘神績謀反。武則天便派來俊臣去審理這宗案件，並且定下期限審出結果。來俊臣和周興平時關系不錯，感到很棘手。他苦思冥想，生出一計。
8、宮刑
司馬遷就是受瞭宮刑，而後寫瞭不朽作品《史記》，也才會在《報任少卿書》裡寫出“身直為閨閣之臣”這樣的句子。中國人的閹割可講究瞭。首先要拿繩子把陰莖綁起來（包括陰囊）讓血液不流通，自然壞死，後拿利刃一刀子割掉。割掉瞭以後拿香灰一蓋，止血，還得拿根鵝毛插在尿道裡。等過瞭幾天把鵝毛拿掉，如果尿得出來，閹割就算成功瞭。要是尿不出來，那個人就算廢瞭，大概最後會死於無法排尿而膀胱爆裂吧。所以如果是要閹來當宦官的話，最好趁年紀還小就閹掉，年紀大瞭危險性高很多。此刑常被貴族沖抵死刑。
9、刖刑
關於刖刑，大傢的說法不太一樣。
有人說是把膝蓋以下都砍掉，有人說是把腳砍掉，也有人說是把膝蓋骨削掉，據《周禮·司刑》註，周改臏作刖，從而可以認為是第三者。
10、活埋
活埋是戰爭時常用的手段。因為省力，速度也快。
戰爭裡的活埋，都是叫戰俘自己挖坑，有時會先殺死俘虜再把他們推下去，但時間不夠的時候（或是要省子彈時），就直接把他們推進去以後蓋土。中國的酷刑中，活埋古已有之。不過沒聽過有什麼名人受過這種刑罰。比較狠一點的，會把人直挺挺的埋在土裡，隻露出一個頭，然後開始凌虐。
