1、泡發冬菇和瑤柱，切好排骨和苦瓜。
2、起鍋熱油，把香菇，瑤柱和排骨先炒至7分熟，放點醬油入味，再倒入苦瓜，一起炒一炒。為瞭更入味，不需炒熟，炒好後盛出來放一邊備用。
3、起鍋再放一點點油，把生米炒一炒，這樣悶出來的飯會更香。
4、把炒好的苦瓜和米飯一起放入電飯煲，然後加入水，剛沒過食材就好。
5、等電飯煲調檔飯煮好就可以開吃瞭。
苦瓜燜飯怎麼做 苦瓜燜飯步驟
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