1、準備食材：鯽魚1條，木瓜1個，食鹽1茶匙，生薑1塊，開水適量。
2、鯽魚清理幹凈之後，兩面打上刀花。
3、先淋上料酒，再塗上食鹽，接著起鍋加油燒熱，將鯽魚放入鍋中。
4、煎至兩面焦黃，然後倒入大量的開水，開水預熱馬上會變白。
5、去掉浮沫，放入薑片，蓋上鍋蓋，小火煲30分鐘，30分鐘後放入切好的木瓜片，再煲20分鐘，煲好後加鹽調味即可。
木瓜怎麼做菜好吃 制作鯽魚木瓜湯的方法
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