1、想要判斷牛油果是否完全成熟,可看的果皮顏色。如果是鮮綠色的,則說明還未成熟,最好不好吃,會有很澀口的感覺,果肉也很硬。
2、如果果皮顏色已經發黑,成為墨綠色,則說明已經完全成熟瞭,這時的口感會更好。還可看軟硬程度,如果捏起來較硬,說明沒有成熟。接近成熟的是微硬的。
3、完全成熟時用手按壓會凹陷下去,此時的口感最好。太軟的說明不新鮮,也不要買。
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2、如果果皮顏色已經發黑,成為墨綠色,則說明已經完全成熟瞭,這時的口感會更好。還可看軟硬程度,如果捏起來較硬,說明沒有成熟。接近成熟的是微硬的。
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