1、首先準備一些綠豆，清水洗凈，去除雜質和壞豆。
2、把選好的綠豆用水淘幹凈，然後再浸泡24個小時，水以剛沒過豆子為宜，使綠豆充分吸水膨脹。直到小芽鉆出綠豆皮，準備發豆芽。
3、找個幹凈的飲料瓶底下鉆幾個眼用小剪刀闊一下眼的大小，以綠豆剛好不鉆出來為宜，這樣為每天澆的水不積在瓶子裡，可以保證綠豆芽的新鮮，把上面瓶口部分截掉，便於通風和倒水方便。
4、把泡好的綠豆放入飲料瓶裡，約是瓶高的1/5，給豆芽一個生長的空間。
5、給瓶子包上一層佈或者用黑色袋子把瓶子蓋住，隻要不透光就行，透瞭光的豆芽會發紅，這一點很關鍵。
6、每天盡量澆3次水。早、中、晚上班族早晚一次也可以，這就是飲料瓶子的好處，水分保留還不錯。
7、看一下發出來的豆芽，粗壯健康，一點不比市場上買的差，這才是自然生長出來的純天然無公害豆芽。
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