1、米粉適量，土雞蛋適量，油少許，薑少許，蔥少許，鹽一勺，味精一勺，辣椒適量。
2、先切好配料青菜。
3、架好鍋子倒入適量水直至燒開，放入攸縣米粉。
4、煮至米粉不軟不硬即可撈出，可用手掐來判斷程度，易掐斷即可，也可根據個人愛好來軟，硬。
5、撒上蔥花，少許。
6、洗凈鍋，倒入食用油。
7、打入攸縣農傢土雞蛋，根據個人適量放，可煎，可煮，
8、添加之前切好的葁，肉，等、（或想放的配菜）
9、加入清冷水，根據粉量來打湯，直至燒開
10、放入3勺子農傢辣椒，待湯變色即可……也可根據自己喜好放醬油，耗油代替。
11、香味撲鼻，倒入粉中即可完成。
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