肝硬化的飲食註意事項

發生瞭肝硬化，會發生腹水等一些癥狀，所以在飲食上進行妥善的安排，保證患者的合理營養，首先食譜要多樣化，肝硬化的病人消化功能一般下降，所以註意食譜的變化，要做一些容易消化的飲食。保證每天的熱量，這樣可以減少對蛋白質的消耗，可以減輕肝臟的負擔，所以每日熱量要以2500-2800kcal較為適宜。要給予全面而豐富的維生素，註意蔬菜水果的補充，要適量的蛋白質，每天要供給100-120g的蛋白質，一般我們建議補充精致的蛋白，也就是像雞肉、魚肉、鴨肉這類的白肉，盡量減少像豬肉脂肪含量過高的這種蛋白質的攝入。另外糖類的供應要充足，每天以300-500g為宜，充足的糖類可以保證肝臟合成並儲存肝糖原。如果肝硬化的患者合並有食道靜脈曲張這樣的病人，就要註意不要食用過硬、粗質的這種食物避免消化道出血的發生。另外，如果發生瞭肝硬化已經有腹水的這樣的病人，我們一般也建議低鹽飲食為主，不要過多地食入含鈉的食物，減少腹水的發生。