《中國居民膳食指南》建議成年人每天鹽的攝入量不超過6g，6g大約就是一個啤酒瓶蓋去掉裡面的膠墊，裝滿就是這麼多。據調查研究發現，我國居民大約有60%以上每日鹽的攝入量超標，高鹽飲食有危害，長期的鈉負荷過多會導致高血壓，還會引起骨質疏松。過多的攝入食鹽會刺激胃黏膜導致胃黏膜細胞分裂，增加形成胃癌的幾率。在生活中需要註意某些隱形鹽的攝入，例如各種醃制的咸菜、薯片、餅幹、加工的幹果、零食，還有一些肉類的加工食品，例如火腿腸，這些食物當中鹽分都非常高。
成人每天鹽的攝入量不能超過多少
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