綠豆雞肉湯比較清淡，用料也很簡單，很適合夏天喝。因為綠豆雞肉湯不但能清熱、解毒、去暑，而且味道也非常的鮮美。綠豆本身就具有清熱解毒的作用，而雞肉作為禽類，雞肉有健脾胃的功效。綠豆和雞肉放在一起熬可以去除雞肉的油膩，同時雞肉還可以去除綠豆的寒濕屬性。因此脾胃虛弱的人是可以喝綠豆雞肉湯的，寒濕體質的人喝綠豆雞肉湯也是完全沒有問題的，因此夏天可以經常性的食用綠豆雞肉湯。
綠豆雞肉湯有什麼功效
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