馬蹄又叫荸薺，是一個很好的藥食同源的食物，馬蹄其實中醫也經常用，尤其是南方，用於清肺化痰，因為馬蹄可以滋養津液，可以生津止渴，所以它有潤肺的作用，但是馬蹄在潤肺的同時，還有很好的化痰作用，所以對津液不足引起的痰熱，治療效果非常好。因為一般有痰濕的時候，就會造成陰虛，就會成為矛盾，滋陰的藥會助濕，化痰利濕的藥又會傷陰，但是馬蹄同時具備化痰、養津液的作用，所以馬蹄可以化痰，尤其對於熱痰、燥痰，治療效果非常好的食物。
馬蹄生吃的功效與作用
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