食道癌病人的最佳食譜就是腸內營養粉、腸內營養液，或者把病人愛吃的食物打成勻漿膳。因為食道癌病人進食少、進食困難、進食不暢，吃硬塊的油炸食品或嚼不爛的食物，都可能引起哽噎，引起進食堵塞，徹底堵塞後進不瞭食，這個時候就要給他腸內營養粉。腸內營養粉可以稠一些，可以稀一些，黏稠的營養密度會高，而稀的營養密度就少，病人的水分就會多。腸內營養粉的營養比較全面，而把病人愛吃的東西都打成糊，這樣既能保證愛吃的東西在，而且還不會哽噎、不會梗阻。
食道癌病人的飲食護理
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