一般情況下不主張糖尿病人喝粥,因為粥含水分多,粥煮的時間長,比米飯和饅頭容易消化、吸收,血糖過快升高。但糖尿病患者也不是絕對不能喝粥,對於消化吸收特別好的糖尿病患者確實是應該少喝粥或不喝粥,對於胃腸功能較差者喝一些粥有助於營養素的吸收。另外還可以通過一些方法來延緩粥的消化、吸收,如粥不可熬得時間太長、太爛,可以在粥中加些綠葉蔬菜和少量的肉類來延緩粥的消化、吸收,以免引起血糖的波動。
糖尿病是不是不能吃粥
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