1、先把百合洗凈，然後一片一片的掰下來，再用水沖洗一下，控幹水分備用
2、西芹洗凈切段，在沸水裡焯一下撈出備用，紅椒半個去籽，切片備用
3、炒鍋燒熱，放適量油，先下百合跟紅椒翻炒一下，再在鍋沿灑一點料酒增香，料酒最好不要直接澆在菜上面
4、放入焯過水的西芹一起翻炒兩分鐘
5、最後放入適量鹽，翻炒均勻就可以出鍋瞭
百合的吃法和做法 如何烹飪百合
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