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菠菜炒雞蛋怎麼炒好吃 菠菜炒雞蛋的做法

菠菜炒雞蛋怎麼炒好吃 菠菜炒雞蛋的做法

1、用料:菠菜1把、雞蛋3個、蒜2瓣、鹽2克、胡椒粉2克。

2、將菠菜洗幹凈後,切成段。

3、雞蛋打入碗中,攪拌充分混合,再加入胡椒粉增香去腥。

4、起鍋燒水,水煮沸後加入適量鹽和食用油,將菠菜下鍋焯燙變色,立刻撈起來。

5、起鍋燒油,油熱後,將雞蛋炒至蓬松凝固。

6、然後將焯燙好的菠菜倒入一起煸炒。出鍋前適量鹽提味。

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