1、首先,拿一個空碗,把韓式辣醬、生抽、辣椒醬都倒入碗中混合、攪拌。接著,把年糕洗幹凈,然後倒入鍋中,用清水煮軟。往鍋裡倒油,等油熱後,再倒入蔥花炒香。再把攪拌好的辣醬倒入鍋中,繼續翻炒。接著,往鍋裡倒入適量的清水,再把年糕也倒入鍋中,用小火煮。15分鐘後,看鍋裡的湯汁已經燒得差不多瞭,再加入一勺杏鮑菇蝦仁辣醬。最後將年糕和辣醬攪拌均勻後,即可出鍋擺盤。
2、年糕炒好吃又簡單的方法。把年糕泡在水裡,變軟,將大蔥切碎,魚糕切片,把年糕放在鍋裡,放兩勺糖,開始煮。放兩勺辣椒醬,一勺辣椒粉,把準備的所有食材放入鍋裡,放兩勺醬油。把火調小,煮一段時間,再加一點水,煮至粘稠狀,出鍋裝盤即可。