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基圍蝦怎麼煮好吃 基圍蝦的烹飪方法

基圍蝦怎麼煮好吃 基圍蝦的烹飪方法

可以做紅燒基圍蝦,具體做法如下:

1、原料:基圍蝦300克、薑少許、小蔥少許。調料:醬油(老抽)、糖、鹽。

2、蝦洗凈,剪去長須瀝幹水分,薑切片,小蔥切碎段;

3、鍋裡下油,大火燒熱油,爆香薑,把蝦放入;

4、炒至蝦變紅後,加入糖、醬油(老抽)和少許清水,然後轉中火收汁;

5、待湯汁快收幹時放鹽,翻炒均勻,關火,盛盤後灑上小蔥段。

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