1、把蘿卜削去須根洗凈，切成長條，將辣椒去蒂籽洗凈切成絲；
2、把缸用凈幹佈擦凈，將蘿卜條、辣椒絲拌勻，放入缸內，加入對好的鹽水，比例為（1000克）清水加（50克）鹽；
3、鹽水加過蘿卜條再撒一花椒粒，加醋；
4、將缸放在溫暖處，約10天左右即可。
泡酸辣怎麼做好吃 做泡酸辣蘿卜的方法
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