1、看顏色。好的菜花一般呈白色、乳白色、或微黃，但是顏色黃一點兒的菜花比白色的口感要好。
2、看花球。選擇花朵間無空隙、結實不枯黃、花球沒散開的比較好，莖部中空的不要買。
3、看葉子。葉子翠綠、飽滿、舒展的菜花比較新鮮。葉子枯黃或者發蔫兒瞭說明已經不新鮮瞭，此外還要註意葉子可不要太多哦，否則會占分量。
以上就是關於菜花的挑選的介紹瞭，希望可以給到大傢一些參考。
菜花的挑選
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