1、羊肉500克，大蔥2根，生薑1塊，菜籽油100克，醬油2小勺，生抽2滴，十三香3克，香油1小勺，鹽適量，雞蛋1個。
2、將羊肉洗凈剁碎，蔥薑切成碎末；
3、蔥薑末拌入，加十三香一小勺拌勻
4、加入味極鮮醬油兩小勺，再加入兩滴生抽拌勻；
5、雞蛋打散加入肉餡中，攪拌均勻；
6、在拌餡前，鍋中倒入100克菜籽油燒熱制成蔥油，然後加入到上述步驟完成後的肉餡中拌勻。
7、最後加一小勺香油，適量的鹽拌勻，即可！真的很香哦！
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