1、買回鮮薑後，把薑洗凈擦幹，然後放入食鹽中，可使生薑保鮮較長時間不壞。
2、可以將生薑浸泡在鹽水中一個小時，然後取出晾幹，再放進冰箱裡，就可以長期保鮮。
3、還可以選擇外皮無損傷、莖塊肥厚的生薑，將其埋入沙土中，然後放在溫暖、幹燥、通風的地方保存。
以上就是小編給大傢分享的薑保存方法，希望對大傢有所幫助。
薑怎麼保存不爛
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