1、陽光消毒法:菜板不用時應放到太陽光底下進行暴曬,因為陽光中的紫外線有殺死細菌的作用,進行暴曬不僅可以殺死細菌,而且還可使菜板幹燥,減少病菌繁殖。
2、洗燙消毒法:先用硬刷子和清水將菜板表面和縫隙洗刷幹凈,然後再將菜板用沸水沖洗1遍。
3、撒鹽消毒法:每次使用菜板之後,都要用刀將菜板表面的殘渣刮凈,每隔一周左右在板面上撒一層食鹽,這樣既可殺菌,又可防止菜板幹裂。
4、食醋消毒法:切過魚的菜板有股腥味,隻要灑上點食醋,放在陽光下曬幹,然後再用清水沖洗一下,腥味就沒瞭。
5、蔥薑消毒法:菜板用久瞭不消毒,會產生一股怪味。如用生蔥或生薑將案板擦幾遍,然後刷子刷洗,最後用開水沖,怪味就會消失。
以上就是小編給大傢分享的去除砧板腥臭味方法,希望對大傢有所幫助。