1、羊裡脊1000g、醬油150ml等，將羊裡脊肉切成小塊，用竹簽穿起來。
2、將150ml醬油加入5g精鹽、味精、花椒粉、辣椒粉均勻。
3、肉串放入浸漬，讓肉串吃透調料，將鍋中倒入油，用中火燒至六成熱。把肉串放入油鍋中翻炸，炸1分鐘左右，見肉醬色時便可出鍋。
炸羊肉串的做法 怎樣做炸羊肉串
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