適合夏季吃的下飯菜 分別有哪些食材

1、水煮杏鮑菇，食材：杏鮑菇200克、豆瓣醬1湯匙、食用油3湯匙、水淀粉1湯匙、白糖1茶匙、鹽6克、花椒幾粒、花椒粉1茶匙、芝麻1茶匙、辣椒(紅，尖，幹)3段、香菜適量。

2、狼牙土豆，食材：土豆3個，小蔥、香菜、幹辣椒面、花椒粉、孜然粉、鹽、味精、白砂糖、醋各適量。

3、麻辣素燒豆腐，食材：嫩豆腐、辣椒粉、花椒粉、郫縣豆瓣、水淀粉、薑、蒜、生抽。