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正宗油潑面做法 油潑面怎麼做

正宗油潑面做法 油潑面怎麼做

1、材料:面條400g,蔥薑蒜30g,芝麻3g,雞精2g,醬10g,香蔥10g,油菜50g,老抽3g,豆芽菜30g,辣椒粉3g。

2、先把豆芽焯水,備用。

3、鍋中加水,煮面條,可以將油菜倒入一起煮熟。

4、將煮好面條和油菜裝入碗中。

5、同時在碗中放入蒜、薑末、蔥花、雞精、醬油、老抽、辣椒末、芝麻、香蔥。

6、在鍋中倒入花生油,燒熱後澆到碗裡即可。

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