1、水溫。小龍蝦是廣溫性水生動物，其水溫適應范圍為0~37°C，生長適宜水溫為18~31°C，最適生長水溫為22~30°C，受精卵孵化和幼體發育水溫在24？28°C為好。當水溫下降至10°C以下時，小龍蝦即停止攝食，鉆人洞穴中越冬。夏天水溫超過35°C時，小龍蝦攝食量下降，在自然環境中會鉆人洞底低溫處蟄伏。長時間高溫會導致其死亡，故要采取遮陰降溫措施。
2、溶氧。在蝦池中保持浮遊植物有一定的肥度，對提高水體中的溶氧有較大的作用。小龍蝦頭胸甲中的鰓很發達，隻要保持濕潤就可以進行呼吸，有很強的利用空氣中氧氣的能力，養殖水體中短時間缺氧，一般不會導致小龍蝦死亡。因此，小龍蝦的生存對水中溶氧量的要求沒有其他魚類高，但生長要求卻較高，水體溶氧量要保持在3毫克升以上，小龍蝦才可以正常生長。
3、有機物質。水中有機物的存在對小龍蝦有積極作用，因為它可作為小龍蝦的詞料生物。但數量過多則會破壞水質，影響小龍蝦的生長。適宜的有機物耗氧量是20~40毫克升；如果超過50毫克升，對小龍蝦就有害無益瞭，此時，應更換新水，改善水質。
4、有害物質控制。養殖水體中有毒物質的來源有兩類：一類是由外界污染引起的，另一類是由水體內部物質循環失調生成並累積的毒物，如硫化氫和氨、亞硝酸鹽等含氮物質。
5、土壤與底泥。用來建造蝦池的土壤以壤土或黏土為好，不易滲水，可保水節能，還有利於小龍蝦挖洞穴居，避免使用沙土。小龍蝦營底棲生活，淤泥過多或過少都會影響其生長。淤泥過多，有機物大量耗氧，使底層水長時間缺氧，容易導致病害發生；淤泥過少，則起不到供肥、保肥、提供餌料和改善水質的作用。一般說來，池底淤泥厚度保持在15~20厘米，有利於小龍蝦的健康生長。
其實養殖龍蝦並不難，主要是一個經驗積累以及事後銷路的問題，銷路方面也不可不去操心。養殖過程中能夠找到完整的銷路很重要，切勿跟風。
