1、準備毛肚洗凈切成長條備用。
2、碗裡放少量芝麻醬，溫水稀釋。
3、然後加蒜末、小米辣、蔥、生抽、適量米醋。
4、再加適量鹽、雞精、白糖、麻油、一勺辣椒油、攪拌均勻備用。
5、鍋裡燒水，水開，放入毛肚焯燙20秒沖涼瀝幹水分備用。
6、放入挑好的麻醬內。
7、最後撒上香菜即可。
爆肚在傢怎麼做 爆肚在傢做法簡述
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