1、選大蝦去須，去蝦線。
2、料酒、生抽、白胡椒，醃制大蝦大蝦10分鐘左右。另調一碗湯汁，加入糖、醋、番茄醬、少量鹽、兩勺水，備用。
3、鍋放油加熱至七八分熱，放大蝦炸至大蝦紅色，撈出。
4、另起鍋，放油，放入調料汁，到人大蝦，烤湯汁粘稠。
5、盛出放蔥點綴。醬油一定放少放，可以多放生抽，不然蝦會變黑，影響食欲。
6、美味的烤大蝦就做好啦！
傢裡怎麼做烤蝦 在傢裡也可以做烤蝦怎麼做?
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