煎鹽 jiān yán
詞語意思:
煮鹽。
分詞解釋:
● 鹽(鹽) yán ㄧㄢˊ
◎ 無機化合物,一種有咸味的無色或白色結晶體,成分是氯化鈉,用來制造染料、玻璃、肥皂等,亦是重要的調味劑和防腐劑(有“海鹽”、“池鹽”、“井鹽”、“巖鹽”等種類):鹽巴。鹽鹵。鹽分(fèn )。鹽田。
◎ 〔鹽酸〕氯化氫的水溶液,是一種基本的化學原料,多用於工業和醫藥。
◎ 化學上稱酸類與堿類中和而成的化合物:酸式鹽。堿式鹽。
● 煮 zhǔ ㄓㄨˇ
◎ 把東西放在水裡,用火把水燒開:烹煮。煮飯。煮字(喻書生玩味文字)。煮豆燃箕(喻骨肉相殘)。煮鶴焚琴(喻大煞風景的事)。
● 煎 jiān ㄐㄧㄢˉ
◎ 熬:煎藥。煎熬。
◎ 烹飪方法,把食物放在少量的熱油裡弄熟:煎魚。
◎ 量詞,指中藥煎汁的次數:頭煎。二煎。
煎鹽什麼意思?煎鹽拼音、解釋、用法大全
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