除桃毛方法 怎麼給桃去毛

1、食用鹽輕搓，用水淋濕桃子，抓一撮細鹽塗在桃子表面，均勻地輕搓，再將桃子放在水中浸泡片刻，最後用清水沖洗幹凈，桃毛即可全部去除。

2、鹽水，在溫水中化入少許食鹽，再把桃子放入水中，用手輕輕搓一搓，桃毛就很快脫落，然後再用清水將桃子沖洗幹凈即。

3、刷子，桃子不要沾水，用幹凈的刷子在桃子表面刷一遍，再放入鹽水中清洗，桃毛也容易去掉。

4、小蘇打，堿水去鮮桃毛，在清水中放入少許食用堿（小蘇打），將鮮桃放入浸泡3分鐘，攪動幾下，如此桃毛便會自動上浮，清洗幾下毛就沒瞭，很方便。桃子皮富含果膠，而果膠分子對堿性條件比較敏感，所以用堿水洗桃，不僅能去掉桃毛，還使桃子皮更容易剝下來，吃起來更加方便。