1、幹魷提前冷水泡2小時，我選的是本港魷魚，不用泡那麼久。
2、選取比較嫩的芹菜，洗凈切斜片，也可以豎著切片。
3、幹魷去透明的骨，切成圖片大小，也可以切花卷。
4、熱油下蒜粒和薑絲，倒入魷魚爆炒。
5、待魷魚卷起加入芹菜翻炒，放鹽和一點生抽，太幹可以加點水，芹菜容易熟，變色就可以起鍋瞭。
幹魷魚的做法 做幹魷魚的步驟
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